一起來用比利時巧克力蛋糕粉做磅蛋糕吧

2018/02/26
一起來用比利時巧克力蛋糕粉做磅蛋糕吧
大家知道磅蛋糕的由來嗎👀?

起源於英國的磅蛋糕Pound Cake,是使用各一磅的麵粉、雞蛋、奶油跟糖混合再烘烤成4條蛋糕,因此成品也是一磅,流傳至法國後人稱Quatre quart 也是這個原因。
至今日,市售的磅蛋糕已經不是最古早的配方了,我們可以用更簡便的材料享用一樣的美味😋
🎂 材料:
無鹽奶油160g、砂糖40g、蛋100g、牛奶10g、樂創比利時巧克力蛋糕粉200g
🎂 作法:
1.將無鹽奶油、砂糖打發
2.分次加入蛋拌勻
3.加入牛奶拌勻
4.巧克力蛋糕粉加入拌勻即可
5.倒入模具中,170/170℃,烘烤50分鐘
6.脫模、冷卻、裝飾😊😊 

相關商品
樂創手作坊